BQF Ajlo-Pureo
| Priskribo | BQF Ajlo-Pureo Frosta Ajlo-Pureo Kubo |
| Normo | Grado A |
| Grandeco | 20 g/pc |
| Pakado | - Pogranda pako: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/karto - Podetala pako: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/sako Aŭ pakita laŭ la postulo de kliento |
| Memvivo | 24 monatoj sub -18 °C |
| Atestiloj | HACCP/ISO/FDA/BRC ktp. |
La Frosta Ajlo de KD Healthy Food estas frostigita baldaŭ post kiam Ajlo estis rikoltita de nia propra bieno aŭ kontaktita bieno, kaj insekticido estas bone kontrolita. Dum frostigo, la fabriko strikte laboras sub manĝsistemo de HACCP. La tuta procezo estas registrita kaj ĉiu aro de frostigita ajlo estas spurebla. Preta produkto ne estas aldonaĵoj kaj konservas la freŝan guston kaj nutradon. Nia frostita ajlo inkluzivas IQF Frozen ajlo-klavojn, IQF Frozen ajlon tranĉitan, IQF Frozen ajlan puran kubon. Kliento povas elekti sian preferatan laŭ malsama uzado.
Nun pli kaj pli da ajloprodukto aŭ ajlo estas en la ĉiutaga vivo de homoj. Ĉar la ajlo enhavas du efikajn substancojn: aliino kaj ajlo-enzimo. La aliino kaj ajlaj enzimoj estas en la ĉeloj de freŝa ajlo aparte. Post kiam la ajlo estas disbatita, ili miksis unu kun la alia, formante senkoloran olean likvaĵon, ajlicinon. Alicino havas fortan baktericidan efikon. Kiam ĝi eniras la homan korpon, ĝi povas reagi kun la cistino de bakterioj por formi kristalan precipitaĵon, detruante la SH-grupon en la sulfuramino-organismo necesa por bakterioj, kaŭzante la metabolon de bakterioj esti malorda, tiel nekapabla reproduktiĝi kaj kreski.
Tamen, alicino rapide perdos sian efikon kiam ĝi estas varma, do ajlo taŭgas por kruda manĝaĵo. Ajlo ne nur timas varmon, sed ankaŭ sala. Ĝi ankaŭ perdos sian efikon kiam ĝi estas sala. Sekve, se vi volas atingi la plej bonajn sanajn avantaĝojn, plej bone estas pisxi la ajlon en pureon anstataŭ uzi tranĉilon por tranĉi en pikita ajlo. Kaj ĝi devas esti metita dum 10-15 minutoj, lasu la aliinon kaj ajlan enzimon kombini en la aero por produkti alicinon kaj poste manĝi.
