IQF Brokolo
| Priskribo | IQF Brokolo |
| Sezono | Jun. - Jul.; Okt. - Nov. |
| Tajpu | Frosta, IQF |
| Formo | Speciala Formo |
| Grandeco | TRANĈO: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm aŭ laŭ via postulo |
| Kvalito | Neniuj Pesticidaj restaĵoj, neniuj difektitaj aŭ putraj Vintra rikolto, libera de vermo Verda Tender Glacia kovrilo maksimume 15% |
| Memvivo | 24 monatoj sub -18 °C |
| Pakado | Pogranda pako: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/karto Podetala pako: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/sako |
| Atestiloj | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ktp. |
Brokolo havas reputacion kiel bonega manĝaĵo. Ĝi estas malalta en kalorioj sed enhavas multe da nutraĵoj kaj antioksidantoj, kiuj subtenas multajn aspektojn de homa sano.
Freŝa, verda, bona por vi kaj facile kuirebla al perfekteco estas ĉiuj kialoj por manĝi brokolo. Frostita brokolo estas populara legomo, kiu gajnis multe da atento en la lastaj jaroj pro sia oportuno kaj nutraj avantaĝoj. Ĝi estas bonega aldono al iu ajn dieto, ĉar ĝi estas malalta en kalorioj, alta en fibro kaj plenplena de vitaminoj kaj mineraloj.
Brokolo havas kontraŭkancerajn kaj kontraŭkancerajn efikojn. Se temas pri la nutra valoro de brokolo, brokolo estas riĉa je vitamino C, kiu povas efike malhelpi la karcinogenan reagon de nitrito kaj redukti la riskon de kancero. Brokolo ankaŭ estas riĉa je karoteno, ĉi tiu nutraĵo por malhelpi la mutacion de kanceraj ĉeloj. La nutra valoro de brokolo ankaŭ povas mortigi la patogenajn bakteriojn de stomaka kancero kaj malhelpi la aperon de stomaka kancero.
Brokolo estas riĉa fonto de vitaminoj, mineraloj kaj antioksidantoj. Antioksidantoj povas helpi malhelpi la disvolviĝon de diversaj kondiĉoj.
La korpo produktas molekulojn nomitajn liberaj radikaluloj dum naturaj procezoj kiel metabolo, kaj mediaj streĉoj aldonas al ĉi tiuj. Liberaj radikaluloj, aŭ reaktivaj oksigenspecioj, estas toksaj en grandaj kvantoj. Ili povas kaŭzi ĉelan damaĝon, kiu povas konduki al kancero kaj aliaj kondiĉoj.
La subaj sekcioj diskutas la specifajn sanajn avantaĝojn de brokolo pli detale.
Reduktante la riskon de kancero
Plibonigante ostan sanon
Plifortigi imunan sanon
Plibonigante haŭtan sanon
Helpante digeston
Reduktante inflamon
Reduktante la riskon de diabeto
Protektante kardiovaskulan sanon
Frosta Brokolo estis elektita kiam preskaŭ matura kaj poste blankigita (kuirita tre mallonge en bolanta akvo) kaj poste rapide frostigita tiel konservante la plej multajn el la vitaminoj kaj nutraĵoj de la freŝa legomo! Ne nur frosta brokolo ĝenerale estas malpli multekosta ol freŝa brokolo, sed ĝi jam estas lavita kaj hakita, kio prenas multan preparlaboron el via manĝo.
• Ĝenerale, frostita brokolo povas esti kuirita per:
• Bolado,
• Vaporante,
• Rostado
• Mikroondado,
• Stir Fry
• Kuiro de pato
