IQF Karotoj Diced
| Priskribo | IQF Karoto Diced |
| Tajpu | Frosta, IQF |
| Grandeco | Ĵetkuboj: 5*5mm, 8*8mm, 10*10mm, 20*20mm aŭ tranĉi laŭ la postuloj de kliento |
| Normo | Grado A |
| Memvivo | 24 monatoj sub -18 °C |
| Pakado | Pogranda 1 × 10 kg kartono, 20 lb × 1 kartono, 1 lb × 12 kartono, aŭ alia podetala pakado |
| Atestiloj | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ktp. |
Karotoj estas sana fonto de karbonhidratoj kaj fibro dum ili estas malaltaj en graso, proteino kaj natrio. Karotoj estas altaj en vitamino A kaj enhavas bonajn kvantojn da aliaj nutraĵoj kiel vitamino K, kalio, kalcio, magnezio kaj folato. Karotoj ankaŭ estas bona fonto de antioksidantoj.
Antioksidantoj estas nutraĵoj ĉeestantaj en plant-bazitaj manĝaĵoj. Ili helpas la korpon forigi liberajn radikalojn - malstabilajn molekulojn, kiuj povas kaŭzi ĉelan damaĝon se tro multaj amasiĝas en la korpo. Liberaj radikaloj rezultas de naturaj procezoj kaj mediaj premoj. La korpo povas forigi multajn liberajn radikalojn nature, sed dietaj antioksidantoj povas helpi, precipe kiam la oksidanta ŝarĝo estas alta.
Karoteno en karoto estas la ĉefa fonto de vitamino A, kaj vitamino A povas antaŭenigi kreskon, malhelpi bakterian infekton kaj protekti epiderman histon, spiran vojon, digestan vojon, urinsistemon kaj aliajn epiteliajn ĉelojn. Manko de vitamino A kaŭzos konjunktivan xerozon, noktan blindecon, katarakton ktp., kaj ankaŭ atrofion de muskoloj kaj internaj organoj, genitalan degeneron kaj aliajn malsanojn. Por la meza plenkreskulo, ĉiutaga konsumo de vitamino A atingas 2200 internaciajn ekzemplerojn, por konservi normalajn vivajn agadojn. Ĝi havas la funkcion malhelpi kanceron, kiu estas ĉefe atribuita al la fakto, ke karoteno povas esti konvertita en vitaminon A en la homa korpo.
