IQF-Karotoj Kubigitaj
| Priskribo | IQF-Karoto Kubigita |
| Tipo | Frosta, IQF |
| Grandeco | Ĵetkuboj: 5*5mm, 8*8mm, 10*10mm, 20*20mm aŭ tranĉita laŭ la postuloj de la kliento |
| Normo | Grado A |
| Mem-vivo | 24 monatoj sub -18°C |
| Pakado | Groca kartono 1×10kg, kartono 20lb×1, kartono 1lb×12, aŭ alia podetala pakado |
| Atestiloj | HACCP/ISO/KOŜERA/FDA/BRC, ktp. |
Karotoj estas sana fonto de karbonhidratoj kaj fibroj, samtempe malriĉaj je graso, proteino kaj natrio. Karotoj estas riĉaj je vitamino A kaj enhavas bonajn kvantojn da aliaj nutraĵoj kiel vitamino K, kalio, kalcio, magnezio kaj folato. Karotoj ankaŭ estas bona fonto de antioksidantoj.
Antioksidantoj estas nutraĵoj ĉeestantaj en plantbazitaj manĝaĵoj. Ili helpas la korpon forigi liberajn radikalulojn — malstabilajn molekulojn, kiuj povas kaŭzi ĉelan damaĝon se tro multaj akumuliĝas en la korpo. Liberaj radikaluloj rezultas de naturaj procezoj kaj mediaj premoj. La korpo povas forigi multajn liberajn radikalulojn nature, sed dietaj antioksidantoj povas helpi, precipe kiam la oksidanta ŝarĝo estas alta.
Karoteno en karotoj estas la ĉefa fonto de vitamino A, kaj vitamino A povas antaŭenigi kreskon, preventi bakteriajn infektojn, kaj protekti epiderman histon, spirvojon, digestan vojon, urinan sistemon kaj aliajn epiteliajn ĉelojn. Manko de vitamino A kaŭzos konjunktivan kserozon, noktoblindecon, katarakton, ktp., same kiel atrofion de muskoloj kaj internaj organoj, genitalan degeneron kaj aliajn malsanojn. Por la averaĝa plenkreskulo, la ĉiutaga konsumado de vitamino A atingas 2200 internaciajn unuojn, por konservi normalajn vivagadojn. Ĝi havas la funkcion preventi kanceron, kio estas ĉefe atribuita al la fakto, ke karoteno povas esti konvertita en vitaminon A en la homa korpo.
