IQF-Frambo
| Priskribo | IQF-Frambo Frosta Frambo |
| Formo | Tuta |
| Grado | Tuta 5% rompita maksimume Tuta 10% rompita maksimume Tuta 20% rompita maksimume |
| Mem-vivo | 24 monatoj sub -18°C |
| Pakado | Pogranda pakaĵo: 20 funtoj, 40 funtoj, 10 kg, 20 kg/skatolo Podetala pakaĵo: 1 funto, 16 uncoj, 500 g, 1 kg/saketo |
| Atestiloj | HACCP/ISO/FDA/BRC ktp. |
Frostaj framboj estas rapide frostigitaj per sanaj, freŝaj kaj plene maturaj framboj, kiuj estas strikte inspektataj per rentgena maŝino kaj 100% ruĝaj. Dum produktado, la fabriko funkcias bone laŭ la HACCP-sistemo, kaj la tuta prilaborado estas registrita kaj spurebla. Por la pretaj frostaj framboj, ni povas klasifiki ilin en tri gradojn: frostaj framboj tutaj kun maksimume 5% rompitaj; frostaj framboj tutaj kun maksimume 10% rompitaj; frostaj framboj tutaj kun maksimume 20% rompitaj. Ĉiu grado povas esti pakita en podetalan pakaĵon (1 funto, 8 uncoj, 16 uncoj, 500 g, 1 kg/sako) kaj grocan pakaĵon (2,5 kg x 4/skatolo, 10 kg x 1/skatolo). Ni ankaŭ povas paki en malsamaj funtoj aŭ kilogramoj laŭ la postuloj de la kliento.
Dum frostigado de ruĝaj framboj, ne estas sukero, nek aldonaĵoj, nur malvarma aero sub -30 gradoj. Do frostaj framboj konservas la belan framban guston kaj sian nutran integrecon. Unu taso da frostaj ruĝaj framboj havas nur 80 kaloriojn kaj enhavas 9 gramojn da fibro! Tio estas pli da fibro ol iu ajn alia bero. Kompare kun aliaj beroj, ruĝaj framboj ankaŭ estas inter la plej malriĉaj je natura sukero. Unu taso da frostaj ruĝaj framboj estas bonega fonto de vitamino C kaj fibro. Ĝi ĉiam ricevas multan amon de dietistoj kaj aliaj sanprofesiuloj. Kaj pro la bona gusto, ĝi ankaŭ estas mirinda elekto por ĉiutaga manĝeto kaj kuirado.
