Edamame-sojfaboj en balgoj estas junaj, verdaj sojfaboj rikoltitaj antaŭ ol ili plene maturiĝas. Ili havas mildan, iomete dolĉan kaj nuksan guston, kun delikata kaj iomete firma teksturo. Ene de ĉiu balgo, vi trovos diketajn, viglajn verdajn fabojn. Edamame-sojfaboj estas riĉaj je plant-bazitaj proteinoj, fibroj, vitaminoj kaj mineraloj. Ili estas multflankaj kaj povas esti ĝuitaj kiel manĝeto, aldonitaj al salatoj, fritaĵoj aŭ uzataj en diversaj receptoj. Ili ofertas ravan kombinaĵon de gusto, teksturo kaj nutraj avantaĝoj.